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随着航天任务和国际空间站的快速发展,航天员在太空驻留的时间越来越长,对航天食物的要求也越来越高,能吃到喜欢而熟悉的味道成了航天员的最佳需求。   也难怪,一位刚刚结束288天太空任务的NASA女宇航员在着陆的第一时刻就表示,期待“冲水马桶和披萨”……   航天食品的特点是重量轻,体积小,营养好。在1960年代的太空时代,太空食品要么是立方体状的,要么就是管状的,包括冷冻干燥的粉状食品、一口可以吃一块的立方体食品和半流体食品。   第一位进入外太空的苏联宇航员Yuri Gagarin在进入太空后,他的食物就是三管牙膏一样的东西,分别是两管160g的肉酱和一管巧克力酱,可以说是“太空最早的方便食品”。两位宇航员的太空经历也证实了,在太空无重力条件下人也可以吸收食物中的营养。   当然了,当时的载人航天任务为期很短,食品不是执行任务时需要优先考虑的问题。那时候的太空食品还处于“温饱水平”,至于味道嘛,你懂的……   进入70年代的“阿波罗”时代,飞船中配备的航天食品达到了“小康水平”,方便又新鲜。牙膏类型的食物开始消失,明胶包裹的食物块防止了食物碎屑的产生。科学家采用了预处理食品和单独包装食品技术,改进包装,增加花样,出现了基围虾,鸡肉,蔬菜,吐司面包,奶油布丁和苹果汁等新鲜食品,三明治也开始在太空流行。   从80年代开始,太...
发布时间: 2018 - 01 - 02
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在消费市场升级的影响下,健康类产品越来越受到消费者的青睐,如植物饮料。笔者获悉,市场上出现了8秒锁鲜及微米研磨技术,能够有效杀菌锁鲜,并能保证豆奶高品质的细腻顺滑口感,给消费者带来全新体验。 快速锁鲜技术及微米研磨技术 引领豆奶行业新水平   “健康”是近几年中国消费者最关心的话题之一,热度持续到2017年。在消费结构改变升级的背景下,植物饮料作为健康饮用佳品,受到消费者的高度关注,增速一直呈上升趋势。从优势到趋势,千亿蓝海市场蔚成风气。与保健品、滋补品相比较,植物饮品的市场基础更扎实,其发展前景值得期待。   健康消费成为新的热点   尼尔森近期发布的2017年第三季度中国消费者信心指数报告显示,随着生活水平的逐渐提高,消费者不仅注重享受型消费,健康消费也成为新的消费热点。根据尼尔森报告显示,在健康领域内,消费者尤其关注健康食品。数据显示,62%的消费者关注健康食品,45%的消费者关注健康服务。食品安全一直是关系国计民生的大话题,健康、安全一直是食品企业发展的驱动力,更是食品企业的立企之本。健康饮食的益处日渐深入人心。   豆奶引领植物饮品消费新热潮   豆奶作为植物蛋白类产品的代表品类,它符合“绿色、天然、健康”的消费趋势,豆奶不含胆固醇,有很丰富的蛋白质,有大豆异黄酮,对心血管有很好的保护作用,而豆奶中主要的营养都是...
发布时间: 2018 - 01 - 02
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民以食为天,食以安为先。关于我们乳品包装机械行业在未来的发展趋势有以下几种:  首先是高洁净化的乳品机械设备,其拥有着安全、低碳、环保的灭菌技术,比如高效干法双氧水灭菌技术和冷灭菌技术等,同时也具备着安全、节能、节时的清洗技术,全自动的CIP、COP、SIP、SOP应用使清洗工艺耗时不断缩短,清洗效率不断提升。最重要的是微生物控制技术的全覆盖,包括包装材料(容器)的微生物控制,包装区域的微生物控制,与物料接触的空气的微生物控制和与物料接触的管路的微生物控制,以及微生物检测技术的研究。  其次是高性能化的乳品机械设备,其设备高速化现阶段产量达到20000-40000个/小时,在未来更要达到60000-80000个/小时,更多的工序将会纳入独立的包装设备,更多的独立包装设备将会纳入成套生产线,既达到完整成套集成化的程度。设备拥有高精度化的同时也兼具柔性化,灌装阀技术不断提升,灌装精度也越来越高(小于0.5g),伺服技术的不断应用,动作精度亦在不断提升,同时各种灌装物料的自动柔性转换,多种包装形式的快速柔性转换,多种包装容器的快速柔性转换都要满足高性能化的要求。再次是低碳环保的乳品包装机械设备,使可降解类包装材料在乳品包装中的使用会变得普遍,而乳品包装机械中的材料也应尽可能的回收利用或降解,抑(抗)菌材料在乳品包装机械中的应用也将成为未来发展的重要方向,机械零件的轻量化设计和新材料的使用...
发布时间: 2018 - 01 - 01
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据了解,宁波乐惠国际工程装备股份有限公司一直致力于啤酒酿造设备的设计研发、制造、安装。其中研制的多款产品深受市场青睐,如发酵罐、清酒罐等。这些酿造设备在打破国外公司技术垄断的同时,也填补了国内市场空白。     从证监会近期公布的IPO预披露情况来看,宁波乐惠国际工程装备股份有限公司拟于上交所上市,保荐机构为中信建投证券股份有限公司。公开资料显示,宁波乐惠专注于于啤酒酿造为主的过程装备及无菌灌装设备的设计研发、制造、安装。     近年来,国内啤酒消费正进入低速增长的新常态,啤酒高端化、个性化的发展趋势已经显现。同时,受啤酒消费增长放缓的影响,啤酒企业盈利收窄,对于设备节能降耗及效率提升有较为迫切的需求。这就为以宁波乐惠国际工程装备股份有限公司为代表的设备供应商提供了新的发展机遇。     自成立以来,宁波乐惠多项产品处于行业领先地位,不仅为下游客户带来了可观的经济效益,也极大地推动了本行业技术进步。早在1998年,宁波乐惠就研制出激光焊接蜂窝夹套不锈钢啤酒发酵罐和清酒罐,满足氨直接冷却技术要求,使啤酒发酵冷耗大幅节省25%以上,填补了国内空白,该项科学技术成果被中国轻工联合会鉴定为国内领先。经过多年的实践检验与持续改进,这项产品使得宁波乐惠在激光焊接蜂窝夹套应用...
发布时间: 2018 - 01 - 01
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枸杞专用播肥机、枸杞自动株间锄草机、背负式枸杞植保机……近日,在宁夏一家枸杞产业发展有限公司举办的“枸杞专用机械研制及农机农艺融合技术现场演示会”上,10余台枸杞专用机械同台竞技,吸引了来自青海、甘肃以及区内各枸杞主产区的专家及种植户等百余人关注。      枸杞是劳动密集型产业,专业机械缺乏、农机农艺结合不紧密、生产成本高等已成为制约产业发展的瓶颈。“国内枸杞生产机械化水平相对较低,枸杞生产中的许多环节依靠纯人工或半机械化作业完成。仅人工采摘枸杞的费用每亩地就高达2000元,约占生产成本的50%以上。”宁夏农科院国家枸杞工程技术研究中心副研究员石治刚说。      石治刚介绍,枸杞工程中心联合该院枸杞研究所,围绕建园、施肥、打药、除草、采摘、修剪等生产环节,共同研发出枸杞施肥机、除草机、订制开沟机等枸杞专用设备10台(套),同时配套创立了适宜机械采摘和作业的枸杞农机农艺融合栽培模式,提高了枸杞机械化率,节本增效显著,“如今,枸杞作业机械化利用率达到70%以上,每亩地成本可降低到1000元以内。”
发布时间: 2018 - 01 - 01
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